Shogayaki, (cerdo con jengibre), $ 410
Shogayaki es una de las recetas de cerdo más populares en Japón, junto con Tonkatsu (o cerdo frito).
El shogayaki es un plato con rodajas finas de bondiola, lomo, o paleta o la panza, sazonados.
Absolutamente saludable, como todo lo japonés.
