En los restaurantes estadounidenses de comida china, el Lo Mein es muy popular como una comida take-out. En estos locales los fideos de Lo mein se aliñan con salsa marrón (salsa elaborada con salsa soja, almidón, azúcar y otros ingredientes), zanahorias, col, cebollas, y gambas, cerdo asado, ternera, o pollo.