Fideos de arroz fritos con salsa de soja estilo Thai - Pad Se Ew $ 350

El  «Pad See Ew» , es un plato tailandés con influencias de la cocina china, se trata de una receta de noodles de arroz fritos muy popular en Tailandia,  significa literalmente «salteado con salsa de soja oscura» y es un plato que se prepara con un tipo de noodles de arroz anchos que se saltean y quedan con un color tostado muy característico y secos sin salsa