GASTRONOMIA CHINA, THAI Y JAPONESA
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PIZZA NAPOLITANA ARTESANAL
Patrimonio cultural inmaterial de la Unesco "La pizza napoletana verace artigianale" (‘pizza napolitana auténtica artesanal’) RECETA ORIGINAL DE 30 CENTIMETROS CON SIGLOS DE HISTORIA...
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Pizza Napolitana, tomate, albahaca y mozzarella $ 260
30 centimetros salsa de tomates casera y muzzarella
Pizza artesanal Margherita $ 290
Los ingredientes son tomate fresco, mozzarella, albahaca y aceite de oliva (reproduciendo los tres colores de la bandera italiana).
Pizza Mamma Mia $ 280
Pizza artesanal italiana con salsa de tomate casera, muzzarella, morrones, albahaca y aceitunas
GASTRONOMIA CHINA
Cerdo Agridulce - Tang Cu Li Ji $ 380
Exquisito, Huevo, aceite vegetal, salsa de soja, vinagre negro chino, kétchup, Mirim, vino de arroz, azúcar, sal, pimienta blanca, pimientos rojos y verdes. Servido con arroz frito
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CHOP SUEY DE CERDO $ 360
Cerdo, Salsa de Ostras, salsa de Soja, Mirin (Sake para cocinar), ajo, cebolla, zanahoria, zucchini, vino de arroz chino, Maizena, azúcar
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Lo Mein de cerdo (fideos fritos chinos con cerdo) $ 360
Cerdo, Salsa de soja, Mirin (sake para cocinar), Salsa de Ostras, Azúcar, Morrón verde, Aceite vegetal, Noodles de huevo
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CHOW MEIN DE POLLO (fideos fritos chinos con pollo) $ 360
Fideos chinos de huevo, pollo, cebolleta morrón rojo, salsa de soja, aceite vegetal, especias
Saber másGASTRONOMIA THAI
Salteado de Ternera con albahaca o “Pad Kra-Prao Nua” $ 380
Ternera, cebolla, cebolleta, pimiento rojo, albahaca, ajo, soja ligera, salsa de ostras Servida con arroz Jazmín
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Fideos de arroz fritos con salsa de soja estilo Thai - Pad Se Ew $ 350
Fideos de arroz, pollo, brócoli, huevo, ajo, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, azúcar
Saber másGASTRONOMIA DEL JAPON
Pollo Teriyaki $ 420
Contramuslos de pollo deshuesados, “Shoyu” (salsa de soja japonesa), Sake (para cocinar), Mirin, azúcar, harina de trigo, jengibre, cebolleta, aceite vegetal Servido con arroz y brócoli
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Tonkatsu cerdo empanado estilo japonés $410
cerdo, huevo, panko original casero, harina de trigo, Aceite vegetal, sal y pimienta negra, salsa Tonkatsu Se sirve con arroz y col
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Shogayaki, (cerdo con jengibre), $ 410
Bondiola de cerdo, jengibre, ajo, salsa de soja, sake para cocinar, azúcar moreno, col, tomates. se sirve con arroz frito.
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